PÉ DE MOLEQUE

 

Ingredientes

500 g de amendoim, descascado e cru

2 1/2 xícaras de água

2 1/2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa de manteiga, sem sal

1 lata de leite condensado

Preparo

Coloque em uma panela o amendoim, a água, o açúcar e a manteiga. Deixe cozinhar até secar e engrossar o caldo. Adicione a lata de leite condensado e mexa sempre até desgrudar da panela. Unte com a manteiga uma peça de mármore ou inox, e deposite em colheradas as porções de pé de moleque antes que esfrie. Retire quando estiver bem frio e duro e aproveite