Paçoquinha de colher cremosa

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

1 gema de ovo peneirada

1/2 xícara (chá) de amendoim sem casca torrado e triturado

3 gotinhas de baunilha

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes, mexa bem e leve ao fogo baixo
2. Quando começar a ferver, desligue
3. Coloque em tacinhas e decore com um amendoim torrado

Bolo de Sorvete

Doce:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

2 medidas (lata) de leite

4 ovos

4 colheres de açúcar

Calda:

5 colheres de achocolatado

4 colheres de leite

Modo de Preparo

1. Misturar em uma panela as 4 gemas, o leite condensado e o leite
2. Mexa até levantar fervura
3. Apague o fogo e aguarde o creme esfriar
4. Bata na batedeira as 4 claras em ponto de neve e acrescente o açúcar e o creme de leite
5. Misture esse creme com o da panela
6. Coloque em uma forma redonda com furo no meio
7. Faça em um copo uma calda com 5 colheres de achocolatado e 4 colheres de leite
8. Não vai ao fogo
9. Jogue essa calda por cima do doce
10. Leve ao freezer até endurecer

BEIJINHO

INGREDIENTE

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal

100 g de coco ralado

MODO DE PREPARO

1. Leve ao fogo em uma panela, mexa até abrir estrada, ficar em ponto de enrolar
2. Coloque em um prato deixe esfriar
3. Faça bolinhas passe no açúcar e coloque em uma forma
4. sirva

Mousse de maracujá

            Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 envelope de gelatina sem sabor em pó

a mesma medida de suco concentrado de maracujá

calda de maracujá

polpa de 1 maracujá

          Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá, e a gelatina já desidratada como manda a embalagem, coloque em uma compoteira e leve a geladeira
2. Deixe gelar por duas horas, em uma vasilha a parte misture a polpa de maracujá com os caroços e o açúcar, coloque por cima

PÉ DE MOLEQUE

 

Ingredientes

500 g de amendoim, descascado e cru

2 1/2 xícaras de água

2 1/2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa de manteiga, sem sal

1 lata de leite condensado

Preparo

Coloque em uma panela o amendoim, a água, o açúcar e a manteiga. Deixe cozinhar até secar e engrossar o caldo. Adicione a lata de leite condensado e mexa sempre até desgrudar da panela. Unte com a manteiga uma peça de mármore ou inox, e deposite em colheradas as porções de pé de moleque antes que esfrie. Retire quando estiver bem frio e duro e aproveite

Torta holandesa

Ingredientes

    Creme:

250 g de margarina

180 g de açúcar refinada

600 ml de creme de leite sem soro

80 ml de leite condensado

    Base:

 200g de biscoito maizena

  Cobertura:

200 g de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite sem soro

10 g de margarina

Lateral:

1 pacote de biscoito calipso

                               Modo de Preparo

Creme:

1. Bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme mais ou menos branco
2. Acrescente o leite condensado e continue batendo
3. Coloque o creme de leite e mexa bem

Cobertura:

1. Derreta a barra de chocolate no microondas ou em banho-maria até ficar bem derretido, aqueça o creme de leite sem deixar ferver
2. Misture o chocolate e a margarina e o creme de leite até ficar em creme bem homogêneo

Montagem:

1. Coloque as bolachas maizenas em baixo (forrando o fundo), dos lados da forma coloque os biscoitos calipso (deixando espaço entre uma e outra), e adicione o creme levemente para as bolachas ñ subir, e depois a cobertura e pronto
2. Sirva como desejar
3.  Usar forma de fundo falso